vinos (2)

Un Brindis Por el Duero

2995324118_9e1dfbdbb3_z.jpg?width=640


por Cristóbal Ramírez 


Es el río más vitivinícola de España, aunque no por eso tiene un tono rojizo. El Duero dibuja una ruta por los diferentes hitos bodegueros, pero también por pueblos de piedra, iglesias, museos, paisajes tranquilos y fiestas populares. Y todo regado por esos tintos y rosados que nos traen (no se sabe cómo) paz de espíritu. La denominación de origen Ribera del Duero recorre el corazón geográfico de Castilla y León y el corazón geográfico de la Península Ibérica a lo largo de 

Read more…

¿Quién es Custodio Zamarra?

custodio_lopez_zamarra.jpg?width=302

Es la firma que todos los meses presenta La Bodega Business Plus en Ronda Iberia: con gafas pero con un olfato envidiado por muchos, o más bien todos. De haber sido contemporáneo de Patrick Süskind, sin duda hubiera protagonizado “El perfume”, su libro de cabecera. Un nombre imprescindible si de lo que hablamos es de vinos y que suena en el entorno gastronómico de nuestro país desde hace más de treinta años. Como presidente de la Asociación de Sumilleres de Madrid no hay que pasar por alto que s

Read more…